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Incautada media tonelada de carne en descomposición en Soacha

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Media tonelada de carne descompuesta fue decomisada por las autoridades de Soacha durante un operativo realizado en la Autopista Sur.

El cargamento compuesto por 500 kilos de productos cárnicos, 100 kilos de alimentos perecederos y 50 kilos más de lácteos, eran transportados en pésimas condiciones de salubridad y sin la cadena de frío correspondiente para la conservación de las carnes rojas, pollo y lácteos.

Los transportadores contaban con la  autorización sanitaria de otros municipios a pesar de no tener el certificado de manipulación de alimentos y no cumplir con la normatividad especial para este tipo de transporte.

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Durante la inspección a los vehículos dedicados al transporte de alimentos, los funcionarios de la Alcaldía de Soacha también encontraron el almacenamiento de atún, arroz, cereales y aceites, junto a productos que traen sustancias químicas como detergentes y jabón.

Los productos cárnicos fueron entregados a una empresa especializada ubicada en el municipio de Sibaté, que procederá a la destrucción de estos alimentos catalogados no aptos para el consumo humano., tal como lo establece el Decreto 1500 de 2007 del Ministerio de la Protección Social.

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Al respecto el alcalde de Soacha, Eleázar González indicó que con las medidas de control como las llevadas a cabo el día de hoy se evitó la comercialización de estos alimentos en mal estado  en Soacha y Bogotá, al tiempo que hizo un llamado de alerta a la comunidad para denunciar casos como este, en especial en esta época en la que se avecina la Semana Santa y se pueden presentar casos parecidos con la comercialización del pescado.

Marzo 3 de 2018

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