Categorías

Operativos de control a la venta de pescado en Soacha

 Los controles se realizan en sitios de venta de cárnicos y pescados, restaurantes, supermercados, plaza de mercado y vehículos para el transporte de alimentos.

pescado

Con ocasión a la Semana Santa, la Alcaldía de Soacha intensificó los operativos de control e inspección de alimentos que al momento han dejado la incautación de 800 kilos de carnes de res, cerdo, pollo y pescado; 50 kilos de lácteos, entre leche y sus derivados procesados; así como 350 kilos de alimentos no perecederos, como: enlatados, granos, aceites, salsas y cereales.

Los alimentos listos para el consumo humano fueron decomisados por la Secretaría de Salud al no cumplir con las normas sanitarias y de higiene para su transporte, distribución, almacenamiento y comercialización. Entre los hallazgos más recurrentes estuvieron carnes y pescados sin refrigeración, productos que superaban la fecha de vencimiento y alimentados transportados junto a sustancias químicas como detergentes y jabón.

Son cuatro operativos los realizados durante el mes de marzo y en la Semana Mayor se han reforzado con puestos de control en las entradas a Soacha, por la Autopista Sur, y la visita a 120 establecimientos comerciales.

De esta manera, se brinda recomendaciones generales para tener en cuenta al momento de comprar pescado:

  • Observe que los ojos no estén hundidos.
  • Las agallas deben tener un color rojo vivo.
  • La piel debe estar elástica, consistente y al presionar debe volver a tomar su forma rápidamente.
  • El olor debe ser característico del pescado.
  • Cuando compre alimentos enlatados, verifique la fecha de vencimiento, que la lata no está soplada y que la etiqueta sea clara y no estén borrosas las indicaciones.
  • No compre alimentos en vía pública, en especial el pescado.

Marz0 26 de 2018

Compartir

YahooBloggerRSS

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *