Mango con valor agregado: Cundinamarca duplica ingresos a campesinos

El gobernador Jorge Emilio Rey Ángel lanzó una estrategia que compra directamente el mango a productores, lo transforma agroindustrialmente y lo integra a mercados institucionales. El modelo busca frenar pérdidas por sobreoferta y mejorar los ingresos rurales en el departamento.

En plena temporada alta de cosecha, el mango suele enfrentar un problema recurrente en Cundinamarca: la sobreoferta desploma los precios y obliga a muchos campesinos a vender por debajo de su valor real o, incluso, a dejar perder la fruta en las fincas. Para revertir este ciclo, la Gobernación puso en marcha una estrategia que convierte el excedente en oportunidad económica mediante transformación agroindustrial y comercialización formal.

La iniciativa contempla la compra directa del mango a asociaciones y productores campesinos, eliminando intermediarios que históricamente presionaban los precios a la baja. Según explicó el mandatario departamental, la caja que antes se comercializaba alrededor de 20.000 pesos ahora se está adquiriendo por cerca de 40.000 pesos, lo que representa un aumento significativo en los ingresos para los agricultores vinculados.

“El objetivo es que el excedente no se convierta en pérdida económica, sino en valor agregado”, señaló el gobernador, al destacar que el modelo fortalece la estabilidad del sector rural y contribuye a la seguridad alimentaria.

De la finca al producto procesado

El proceso industrial incluye recepción, selección, lavado, desinfección, despulpado, pasteurización y envasado. El resultado: compotas, jugos y néctares bajo la marca Cundinamarca, elaborados con estándares sanitarios que permiten su distribución en programas institucionales y mercados comerciales.

La comercialización se apoya en el sistema de compras públicas, garantizando demanda sostenida. Entre los principales destinos están los programas de alimentación escolar, centros penitenciarios y otras iniciativas estatales de nutrición. Paralelamente, la Gobernación proyecta ampliar la presencia de estos productos en cadenas de supermercados para consolidar canales permanentes de venta.

Modelo replicable para el agro

De acuerdo con la administración departamental, los recursos obtenidos retornan al fondo de compras y cosechas, permitiendo financiar nuevas adquisiciones y ampliar el número de asociaciones beneficiadas. La meta es replicar el esquema con otros productos agrícolas que enfrentan ciclos de sobreproducción.

El gobernador invitó a los consumidores a respaldar la iniciativa adquiriendo los derivados del mango. “Cuando vea nuestra compota de mango, cómprela. Usted adquiere un producto de calidad y apoya directamente al campesino cundinamarqués”, afirmó.

Con esta estrategia, Cundinamarca apuesta por transformar la sobreoferta en desarrollo rural sostenible, fortalecer la agroindustria y consolidar un modelo de economía campesina con mayor valor agregado.